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Nigay et les Globules : Faire du Caramel

Un contexte onctueux

La société Nigay, implantée depuis 164 ans à Feurs (Loire), est un créateur et fabricant de caramels au niveau international. Ces magiciens du goût, transmettent leur savoir-faire de génération en génération et sont reconnus sur le secteur du caramel depuis 1973 suite au rachat d'une société parisienne qui leur a permis de transitionner leur activité de féculerie puis de glucoserie vers la conquête de ce marché de l'or marron et sucré.

Nigay, en quelques chiffres : une entreprise familiale actuellement dirigée par sa 5ème génération, plus de 460 références de produits, une croissance fulgurante : 50 personnes en 2005 à plus de 240 aujourd’hui, 62% du CA réalisé à l’export, 2 sites de production : le site historique de Feurs et un deuxième site dans les hauts de France

L’entreprise affirme son statut de créateur, notamment grâce à son imposante cellule de Recherche et Développement et à son école de l’innovation, qui définissent la notoriété et l’image de l’entreprise notamment à travers la mise en place de cabines sensorielles et de dégustation.

Un enjeu caramélisé
Les Globules ont accompagné la société Nigay et plus particulièrement Coraline Brosse, Responsable de la Communication depuis 2012. Coraline a fait appel aux Globules pour acquérir des outils et des méthodes afin de monter en compétences et implanter une démarche marketing comme un acte stratégique au sein de l’entreprise.

La problématique

Une problématique sucrée Nous avons pu définir ensemble deux priorités : - Définir et développer la stratégie marketing de l’entreprise - Ancrer cette démarche de marketing stratégique dans les habitudes de tous les acteurs de l’entreprise Les Globules ont proposé un accompagnement pédagogique sur le marketing en général et de manière plus approfondie sur le marketing stratégique. L’accompagnement s’est traduit par du coaching pour définir la stratégie marketing et la déployer. Tout au long de notre démarche, la stratégie marketing a pu être implantée autant horizontalement que verticalement au sein de la société.

La réponse globule rouge

Nous avons dans un premier temps travaillé sur la segmentation stratégique avec l’identification des Domaines d’Activité Stratégiques (DAS), des Domaines d’Activité Potentiels (DAP) et des Domaines d’Activité Tactiques (DAT). Lorsqu’une entreprise intervient sur plusieurs marchés, la segmentation de ses activités en segments homogènes ou DAS permet d’avoir une meilleure visibilité/lisibilité de ses activités. Partant de là, l’entreprise est en mesure d’effectuer ces choix stratégiques plus pertinents et de procéder à des arbitrages en termes d’allocation de ressources entre les différents DAS.
Dans un deuxième temps, nous avons pu nous focaliser sur le marketing stratégique en nous appuyant sur le modèle STP (Segmenting, Targeting & Positionning en anglais) : la segmentation, le ciblage et le positionnement. Lorsqu’il est bien fait, le marketing STP crée un avantage concurrentiel. Plus « vulgairement », vous concevez un plan marketing spécifique pour vos clients, qui seront alors plus « enclins » à acheter vos produits.

Une solution bien battue en plusieurs étapes :

- Présentation des outils et de la méthodologie

- Identification des ressentis, besoins, forces et faiblesses de l’entreprise vue par les responsables de services

- Réalisation d’un audit interne

- Diagnostic des ressources internes

- Déploiement de la stratégie

A partir de ce diagnostic, nous avons pu travailler nos recommandations stratégiques et opérationnelles qui ont été partagées avec la direction, les responsables de services et l’ensemble des équipes commerciales avant définition de la stratégie marketing finale.

Une relation humaine étoilé

La segmentation a permis à l’entreprise de mettre en valeur et par la même de valoriser ses différentes expertises aux yeux des clients (internes et externes) et de prioriser l’allocation des ressources. Coraline a évolué au sein de son entreprise en montant en compétences et en changeant de posture.

Cet accompagnement représente pour Les Globules une expérience très positive. En effet, nous n’avons pas seulement accompagné une entreprise dans le déploiement de son marketing mais avant tout une personne par de la pédagogie, une méthodologie et un accompagnement à la mise en œuvre.

Nous avons la double satisfaction d’accompagner un acteur local dans son développement et de voir une personne s’épanouir, gagner en autonomie et « grandir » sur son expertise marketing et sa posture.
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Témoignage

Coraline Brosse, responsable de la Communication chez Nigay :

Me faire accompagner dans ce cheminement était pour moi une évidence. Nous avons tous besoin de se remettre en question pour être toujours plus opérationnels et visionnaires à la fois. Avec un cœur de métier très technique, l’entreprise Nigay bénéficie d’une belle image de marque et propose de larges gammes de caramels grâce à un process complexe et à la pointe de la technologie. Le challenge de notre équipe est d’attirer et de fidéliser nos clients et pour cela il faut travailler avec cohérence leur valeur perçue. Cette « expérience clients » nous souhaitons la rendre toujours plus intuitive et interactive. Pour embarquer les équipes commerciales et R&D dans ce changement, j’avais besoin de prendre confiance en moi et j’ai fait appel aux Globules pour leur accompagnement sur-mesure et leur créativité.

Paule Viallaron m’a accompagnée techniquement et de cette relation étroite est née un partenariat fiable et constructif. Son expérience, son écoute active et son sens de l’analyse aigu, m’ont permis d’avancer au rythme de l’entreprise et d’initier un marketing éthique et raisonné. Ce coaching m’a fait grandir, il m’a apporté une méthodologie efficace et pragmatique. Merci les Globules !

Les Globules travaille avec des typologies d’entreprises qui sont des PME et connaissent des succès impressionnants mais qui ont besoin d’une vision plus large sur le marketing. Il faut apprendre aux entreprises que le marketing est une fonction essentielle et que la définition d’une stratégie marketing permet une optimisation au niveau de la production, de la recherche et du développement, de la qualité, des commerciaux, tout en vous offrant des gains de performances et d’orientation. C’est pourquoi les Globules vous accompagnent à la transformation de votre entreprise, et vous forment pour plus d’autonomie dans votre développement. Faisons du caramel ensemble !